Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Пермский агропромышленный техникум»

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Пермский агропромышленный техникум»

План корректирующих мероприятий

по подготовке студентов к участию в конкурсах

профессионального мастерства различного уровня


Дидактика профессионального образования рассматривает конкурсы профессионального мастерства как форму внеурочной работы обучающихся, которая имеет большое образовательное и воспитательное значение в подготовке квалифицированных кадров.

Конкурсы в сравнении с другими формами внеклассной и внеурочной работы более эффективно способствуют формированию опыта творческой деятельности учащихся в системе НПО, содействуют совершенствованию качества профессиональной подготовки работников квалифицированного труда, их конкурентоспособности на рынке труда. Именно конкурсы профессионального мастерства создают оптимальные условия для творческой самореализации личности, ее профессиональной и социальной адаптации, происходит накопление опыта творческой деятельности.

Существует ряд профессий в системе НПО, при обучении которым совершенно необходимо одновременное формирование опыта творческой и творческо – конструкторской деятельности. Это должно стать неотъемлемым компонентом содержания производственного обучения. Профессии агропромышленного профиля являются в этом отношении наиболее показательными.

В ГБОУ СПО «Пермский агропромышленный техникум» ежегодно проводятся внутритехникумовские конкурсы профессионального мастерства по профессиям: «Мастер растениеводства», «Повар, кондитер», «Изготовитель хлебобулочных изделий», «Переработчик скота и мяса», «Обработчик птицы и кролика», «Коммерсант в промышленности» и др.

В 2011-2012 учебном году конкурсы профессионального мастерства по профессиям «Повар, кондитер» и «Коммерсант в промышленности» проводился совместно с обучающимися филиалов техникума из п. Ильинский и с. Бершеть на базе филиала техникума в с. Бершеть. Обучающиеся выпускных групп техникума по обеим профессиям заняли первые места. Также техникум ежегодно принимает участие в Краевых олимпиадах профессионального мастерства для обучающихся ступени НПО. В 2010-2011 учебном году делегация техникума принимала участие в конкурсе профмастерства по профессии «Повар, кондитер» в г. Березники на базе ПЛ№ 42, в 2011-2012 учебном году в аналогичном конкурсе – на базе Пермского государственного торгово-технологического колледжа. В этом же учебном году и техникум участвовал в конкурсе профмастерства по профессии «Продавец, контролер-кассир» на базе Краевого колледжа предпринимательства. Проанализировав ситуацию можно констатировать, что в результате данного периода времени команда техникума не поднималась выше 3 места, а учитывая потенциал педагогов и обучающихся техникума, данный результат никого не устраивает. Рефлексия показала, что конкурсантам не хватает креативности в современном оформлении и подаче блюд, они испытывают трудности в работе в команде. Выполнение практических работ часто сопровождается неутешительными проблемными ситуациями, разрешение которых требует умения перевести теоретические знания в сферу практического применения.

Таким образом можно сделать вывод, что проектная деятельность обучающихся и педагогов техникума требует оперативного вмешательства и разработки корректирующих мероприятий для ее улучшения.

Направления	Мероприятия	Сроки	Ответственный
Учебно-методическое сопровождение проект-ной деятельности обучающихся	Систематизация конкурсных мате­риалов про лучших участников конкурсного движения и их оформление в библиотеке техни­кума для изучения	в течение учебного года	Нач.отделения по УМР Зав.библиотекой
	Отработка навыков решения те­стового задания в электронном виде	декабрь-март	Преподаватели инфор­матики
Формирование профес­сиональной культуры обучающихся, привитие ценностей и норм про­фессиональной среды	Участие конкурсантов в качестве гостей на конкурсе профмастер­ства «Лучший по профессии» в РС «Виват»	в течение учебного года	Заведующая по УПР Председатели ЦМК
	Участие конкурсантов в качестве гостей на конкурсе профмастер­ства «Лучший по профессии» в сети магазинов «Семья»	в течение учебного года	Заведующая по УПР Председатели ЦМК
Формирование профес­сиональных компетен­ций обучающихся, кон­курентоспособности в профессиональной среде	Стажировка обучающихся с целью знакомства с передовыми прие­мами и методами труда, современ­ными технологиями в сети мага­зинов «Семья», РС «Виват», «Алендвик»	по графику учебно-производ­ственного процесса и по необходимости	Заведующая по УПР Председатели ЦМК Мастера п/о
	Стажировка обучающихся с целью знакомства с особенностями тех­нологических процессов и требо­ваниями по безопасным условиям и охране труда в ОАО «Мясоком­бинат Пермский», ОАО «Мясо­комбинат «Кунгурский»	по графику учебно-производственного процесса и по необ­ходимости	Заведующая по УПР Председатели ЦМК Мастера п/о
	Тренинговые занятия, направлен­ные на формирование умений пре­зентовать опыт и результаты дея­тельности	в течение учебного года и по необходимости	Заведующая по УПР Председатели ЦМК
	Мастер-классы, направленные на повышение уровня самооценки и опыта публичного выступления	в течение учебного года и по необходимости	Заведующая по УПР Председатели ЦМК
Совершенствование пе­дагогического и профес­сионального мастерства педагогов техникума	Стажировка мастеров п/о с целью знакомства с особенностями тех­нологических процессов, совре­менными технологиями в сети магазинов «Семья», ОАО «Мясо­комбинат Пермский», кондитер­ской «Виолетт» и т.д.	по графику повы­шения квалифика­ции педагогов и стажировки масте­ров п/о	Заведующая по УПР
Совершенствование учебно-материальной базы	Приобретение нового оборудова­ния, материалов и инструментов в мастерские и лаборатории техни­кума по направлениям подготовки для качественной подготовки к конкурсам профмастерства	по плану оснащения матери­альной базы	Заведующая по УПР Нач.отделения по УМР Зав. по АХЧ Председатели ЦМК