NetNado
  Найти на сайте:

Учащимся

Учителям



Петраченко Павел Михайлович Россия, Тюменская область, Заводоуковский район, село Тумашово, Муниципальное общеобразовательное учреждение «Тумашовская основная общеобразовательная школа», 9 класс Научная статья





СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАБОТ ПО РУССКОМУ НАРОДНОМУ ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКОМУ КАЛЕНДАРЮ

Петраченко Павел Михайлович

Россия, Тюменская область, Заводоуковский район, село Тумашово, Муниципальное общеобразовательное учреждение «Тумашовская основная общеобразовательная школа»,

9 класс

Научная статья


  1. Смена времен года по Русскому народному земледельческому календарю и географическим определениям

Времена года определяют сроки проведения основных сельскохозяйственных работ. Но смена сезонов по народному календарю и географическому определению не совпадают.

По наблюдениям, за последние 10 лет весна в нашей местности наступала с 25 марта по 23 апреля. (Приложение 2). Рассмотрев числовой ряд, видим, что его медиана и среднее арифметическое совпадают. Следовательно, в среднем, весна наступает 6 апреля.

В это время почва не прогрета, хотя снег сходит почти полностью. Географическое наступление весны совпадает с водопольем.

Лето в нашей местности наступает в период от 5 до 25 мая. Медиана числового ряда и его мода указывают на 10 мая, среднее арифметическое – на 13 мая. Можно считать, что в среднем весна в нашей местности наступает 10 – 13 мая.

Географическое лето практически совпадает с началом весны по Русскому народному земледельческому календарю, в это время начинаются основные посевные работы.

Осень наступала в период с 5 по 27 сентября. Медиана и среднее арифметическое числового ряда совпадают и указывают на 17 сентября.

К этому времени убраны лук, озимый чеснок, уборка картофеля и свеклы близится к завершению. Исключение составляют капуста и морковь.

Географическая зима наступает с 14 октября по 17 ноября. Медиана числового ряда указывает на 26 октября. А среднее арифметическое – на 28 октября. Модой ряда является 5 ноября, (практически каждый 3 год) именно в этот день наступает зима. Поэтому, можно считать началом зимы в нашей местности конец октября – начало ноября. К этому времени все полевые работы всегда завершены и Русский народный земледельческий календарь также указывает на начало зимнего сезона.

Таким образом, мы видим, что если считать весну временем посевных работ, осень – уборочной страдой, то Русский народный земледельческий календарь сроки проведения сезонных работ описывает более точно, чем географические времена года.


  1. Заморозки как фактор установления сроков выполнения сезонных работ

Заморозки на почве – это понижение температуры у поверхности почвы до 0˚ и ниже, при котором замерзают наземные части растений. Такие культуры как капуста, лук и морковь устойчивы к небольшим заморозкам, а ботва свеклы, картофеля сильно страдает.

Для установления оптимальных сроков посадки культур мы проанализировали периоды, в которые наиболее вероятны заморозки. Выяснили приметы, предсказывающие это явление.

По опросу населения мы выяснили следующие признаки заморозка: он бывает в тихую ясную погоду. Поэтому говорят: «Разъяснит – ударит». Холодный воздух чувствуется уже с вечера. Если облаков на небе нет или немного, то вероятность заморозка очень велика. Отмечают, что он может проходить «полосами», то есть не везде или с разной интенсивностью.

Предлагаем способ предсказания заморозка по Интернет. Если по прогнозу на утро обещают температуру +4°С и ниже, при этом небольшая скорость ветра и ясная или малооблачная погода, то чем ниже ожидается температура, тем вероятнее заморозок.

Анализируя статистические данные за последние 11 лет, делаем вывод о том, что последние весенние заморозки были с 14 мая по 13 июня. В среднем, они отмечаются с 3 по 7 июня (Приложение 3). Первые осенние заморозки наблюдались с 16 августа по 20 сентября, в среднем они бывают с 5 до 12 сентября.

По результатам опроса выяснили:

  1. более распространено мнение, что после Троицы заморозков не бывает. Поэтому, до этого праздника надо посадить все те культуры, которые не боятся мороза, а после – рассаду теплолюбивых культур и редьку.

Празднование Троицы происходит в период с 23 мая по 23 июня. Весенние заморозки наблюдаются до начала июня. Поэтому, из 11 лет наблюдений, только в четырех случаях эта примета сошлась.

  1. В Сибири заморозки бывают до 10 июня. Это мнение более совпадает с нашими наблюдениями: в 10 из 11 случаев последний весенний заморозок был не позже 10 июня, то есть вероятность наступления этого события примерно 91%.

Бывают и исключения. В 1997 году последний заморозок (причем очень сильный) был 25 июня. В результате погибла ботва у картофеля, томатов и других растений, не переносящих низкие температуры. Наземная часть картофеля восстановилась, из чего делаем заключение, что развитая корневая система и посаженный клубень смогли восстановить листья. Осенью был получен средний урожай, хотя население опасалось остаться без картошки. По результатам этого года видно, что из-за засухи урожаи намного ниже.

Томаты дать полноценного урожая в тот год не смогли, так как замерзли даже в теплице.

Делаем вывод: из-за поздних весенних и ранних осенних заморозков Сибирь является зоной рискованного земледелия.


  1. Сроки посадки и уборки картофеля

Народный земледельческий календарь указывает сроки посадки картофеля по развернувшемуся в заячье ухо листу дуба. В Сибири дуб – редкое дерево. У нас больше примечали по листу березы, развернувшемуся с пятак (имеется в виду старые пять копеек). Так же по цветению черемухи. Это признак грядущих заморозков и похолодания. «Черемуха зацвела – заморозок принесла», «черемуха отцвела – сади картофель».

Называется конкретная дата. Для европейской части России – «сади картошку после Егория» (6 мая); для Сибири – «Никола Вешний (22 мая) – время садить картошку».

Анашкин Г.И. советует проводить посадку картофеля с 1 по 30 мая.
По опросу населения, посадку проводят:

  1. когда пахать можно, то есть ком земли рассыпается и рука тепло от почвы чувствует. Картофель высаживать на следующий после пахоты день.

  2. Не раньше Николы Вешнего (22 мая).

  3. Как все начнут – так и мы посадим.

В нашей семье посадка картофеля проводится после того, как готова почва. (Приложение 4). Обычно это срок от 12 до 18 мая. В нашей местности раньше всех садят жители поселка Разъезд 24км: с 1 по 9 мая, в теплые года в конце апреля. В среднем, ориентируются по Николе Вешнему. В начале июня картофель посажен у всех.

При ранней посадке мы заметили, что молодые всходы не успевают поражаться колорадским жуком, который выходит из почвы к концу мая, но есть угроза весенних заморозков. Чтобы уберечь всходы от замерзания, их можно присыпать землей. Если посадить картофель в конце апреля – начале мая, то клубни ждут, когда почва наберет оптимальную для их роста температуру. Вреда растениям нет, но раньше времени картошка не взойдет.

Посадочный материал необходимо достать из хранилища примерно за 3 недели до посадки, поместить в теплое помещение и прорастить его. Ростки должны быть небольшими, зелеными, похожими на маленькие картофельные кустики. Клубни с длинными белыми ростками долго болеют, дают плохие всходы. Если их удалить, то результат будет еще хуже. Для посадки лучше брать клубни средней величины. Крупная картошка больше урожая не дает, ее использовать не экономично. Резаные крупные клубни дают меньший урожай, чем средние и крупные целые. Мелкий клубень не имеет достаточно питательных веществ, поэтому хорошего урожая не обеспечивает.

Сроки уборки определяются по степени созревания клубней: они легко отделяются от корневища, их кожица прочная, слабо повреждается при выкапывании. На постоянное место хранения (подполье или погреб) картофель складывают только через неделю. За это время поврежденные клубни видны: они начинают гнить и их легко можно удалить. При такой технологии заготовки к весне порченой картошки мало.

Семенную картошку отбираем при копке сразу, чтобы выбрать её из тех гнезд, где урожайность была выше. Для просушки посадочный материал складывают в помещения с доступом солнечного света. Клубни слегка зеленеют, после чего лучше хранятся. Через 1 – 2 дня их убирают на постоянное место хранения.


  1. Сроки посадки и уборки лука

Народный земледельческий календарь рекомендует садить лук с Николы Вешнего. Раньше его посадку чаще проводили старым выборком. Хранили лук для посадки в доме над печками, в тепле. Иначе после высадки в грунт он «шел в стрелку», то есть луковица завязывалась плохо, гнила. Лук для еды спускали в подполье, при пониженной температуре он хранится долго и не прорастает.

По опросу установили, что в нашем селе лук обычно садят после картофеля.
Г.И. Анашкин советует высаживать севок с 10 по 20 мая, а старым выборком – с 20 по 30 мая. (Приложение 1)

Мы садили лук севком. Он дает более крупные луковицы, которые хорошо хранятся. Пробовали разные сроки посадки. В конце апреля посадка возможна только при условии наличия подготовленной почвы. При попадании под заморозок зелень подмораживается, но быстро отрастает. Лук созревает рано, уже к началу августа. При высадке в первой декаде мая проблем с заморозками возникает меньше, а срок созревания тот же. При высадке в конце мая – начале июня созревание лука затягивается до конца августа, что не может обеспечить него успешного хранения.

В этом году планируем провести подзимнюю посадку лука. По нашим данным, так её проводят некоторые жители села Старая Заимка и поселка Комсомольский Заводоуковского района.

По опросу населения, уборку лука начинают тогда, когда «перо ляжет». Утром в ясный жаркий день созревший лук выдергивают и оставляют на грядке. Вечером теплые от солнечных лучей луковицы убирают в хорошо проветриваемое помещение, чаще на чердак. В конце августа – начале сентября, а обычно, после уборки картофеля, лук «вырезают», то есть отрезают высохшее корневище и перо. В этом случае, как говорят, гниль в луковицу не зайдет, и он хорошо храниться будет. В нашем селе стараются начать уборку лука после Ильина дня (2 августа), в первый жаркий день. В дождливый день лук не убирают.


  1. Сроки посадки и уборки капусты

В Европейской части России по народному календарю посадку капусты на рассаду начинают в день Ирины (29 апреля). В Сибири – в Егорьев день (6 мая).

Г.И. Анашкин для посадки на рассаду рекомендует срок с 20 по 30 апреля. Проведя эксперимент по разным срокам высадки, мы пришли к выводу, что Геннадий Иванович указывает более оптимальные для Сибири сроки. В этом случае рассада готова к высадке уже в третьей декаде мая.

Проводить посадку лучше в холодную, дождливую погоду. В сухую и жаркую растения болеют из-за недостатка влаги, почва не иссушается. Капустная рассада заморозки переносит нормально. Если только что высаженные растения попали под жару, то необходимо их укрывать, например, листами лопуха.

По словам Голубничей О.А., она высаживает семена капусты сразу в грунт в Егорьев день 6 мая. В каждую лунку помещает по 2 – 3 семечки, накрывает пластиковыми бутылками с обрезанным дном. Полив рассады проводит через горлышко. Убирает бутылку, когда капустные листья вырастают крупными и занимают почти все пространство внутри. Оксану Алексеевну устраивает этот метод тем, что капуста не болеет во время пересадки.

Мы попробовали этот способ выращивания. Взяли бутылки разных цветов: белые, зеленые, коричневые. На качество рассады цвет не повлиял. Всходы появились позже, чем в капустном рассаднике, на 3 дня. Во время заморозков молодая рассада не пострадала: она вообще не замерзала. Трудности возникли во время освобождения рассады: на нашем огороде почвы суглинистые и бутылки снимались вместе с комом земли. Поэтому получилось, что рассаду мы фактически пересадили, нарушив корневую систему. Таким образом, этот способ хорош только для тех, у кого легкие песчаные почвы.

Уборка капусты всегда была последней работой в году и проводилась уже в начале октября. В это время удобно ее квасить, но можно хранить и свежую капусту кочанами в погребе. Для этого используют сорта, содержащие меньше влаги, например, Амагер. Уборку производят в сухую погоду. Верхние листья снимают, не обрезая корневища. Выбирают растения, не бывавшие под заморозком.
Сроки посадки и уборки моркови

В Европейской части по Народному календарю морковь садят 1 мая в день Козьмы, а в Сибири – на Николу Вешнего (22 мая). Г.И. Анашкин рекомендует посадку в конце апреля и подзимний сев в ноябре. Мы пробовали все сроки посадки.

Морковь, посаженная в конце мая, всходила долго. В литературе нашли этому объяснение – семенам моркови, петрушки и укропа необходима стратификация для ускорения появления всходов. Если садить позже, то надо стратифицировать самим, в апреле это произойдет во время заморозков, которые точно будут. Кроме того, молодым всходам нужен запас влаги в почве. В апреле это условия выполнить легче, чем в конце мая, даже при постоянном поливе. Поэтому мы выбрали для себя рекомендации Геннадия Ивановича и в первую очередь весной всегда садим морковь и петрушку.

При посеве под зиму всходы были дружные, но в дальнейшем возникли две проблемы. Во-первых, вместе с морковью взошли сорняки, выпалывать их было сложно. Во-вторых, за зиму почва уплотнилась, а рыхление на глубину вырастания корнеплода невозможно. Поэтому мы сделали вывод о том, что подзимний сев удобен тем, у кого легкие почвы и не сильно засоренные.

Сроки уборки у населения различны: часть убирают морковь в середине сентября, но после просушивания сразу спускают ее в погреб. Там она не дрябнет. Многие проводят уборку в начале октября, после череды сильных заморозков, считая, что тогда она становится сочнее и слаще. Мы проверили этот факт и пришли к выводу, что вкусовые качества моркови больше зависят от посаженного сорта, чем от времени уборки.

Хранят морковь тоже по-разному. В погреб спускают морковь, которую будут использовать с наступлением тепла. Для употребления в зимний период, морковь хранят в подполье вместе со свеклой в песке. Л.П. Дружинина рассказала свой способ: после уборки моркови, она ее моет, протирает, складывает в пластмассовые ведра и хранит в подполье. Нам понравился еще один современный способ: морковь натирают на терке, складывают в пакеты и убирают в морозильную камеру.


  1. Сроки посадки и уборки свеклы

Сроки посадки свеклы по календарю совпадают со сроками посадки моркови – 1 мая. Г.И. Анашкин указывает более поздние сроки – 20 – 30 мая. Мы пробовали оба срока.

Семена свеклы прорастают быстро. Весной 2009 года, попав под сильный заморозок, молодые ростки погибли, культуру пришлось пересевать. Небольшие заморозки всходы переносят, особенно если их с вечера присыпать землей.

Удобнее проводить посев свеклы по рекомендациям Г.И. Анашкина в конце мая: вероятность заморозков и их сила меньше.

По опросу населения, многие учитывают подверженность свеклы заморозкам и ее рано не садят.

Уборку культуры проводят сразу после картофеля. Хранят в подполье в песке или в погребе.


Русский народный земледельческий календарь не утратил своей значимости и в настоящее время, хотя современный крестьянский труд изменился коренным образом. Вместо сохи и деревянной бороны на колхозных полях работает сложная техника, нередко решительно меняющая прежнюю технологию сельскохозяйственного производства.

Но ведь земля остается прежней, неизменившийся по своей природной сущности и возможности приносить ежегодно новый урожай. По-прежнему, как и в далекие времена, она нуждается в старательном уходе, неравнодушном к себе отношении. В этом смысле земледельческий труд остается глубоко традиционным, когда умение по-новому обрабатывать поле, по-новому убирать урожай ни коим образом не может обойтись без глубокой привязанности крестьянина к земле, к родной природе.

Наша страна большая. Регионы отличаются друг от друга по климатическим условиям. В каждой местности были накоплены свои приметы, указывающие на сроки проведения сезонных сельскохозяйственных работ. В Европейской части России и Сибири эти сроки могут отличаться на неделю и более.

При опросе населения мы выяснили, что народ привыкает к своему ритму выполнения сезонных работ, приспосабливается к трудностям, возникающим во время их проведения.

Следовательно, используя различные издания Народного земледельческого календаря, надо обращать внимание на то, для какой части России эти приметы, больше пользоваться местным материалом и своими наблюдениями.


Библиография


  1. Анашкин, Г.И. Календарь огородника/ Г.И. Анашкин – Тюмень: «Тюменская правда», 1990г.

  2. Бакулин, В.В. Козин В.В. География Тюменской области/В.В. Бакулин, В.В. Козин. – Екатеринбург: «Средне-Уральское книжное издательство», 1996. – 238с.

  3. Комарова, И.Н. Книга примет/ И.Н. Комарова – М.: «РИПОЛ КЛАССИК», 1998г. – 480с.

  4. Некрылова, А.Ф. Русский традиционный календарь на каждый день и для каждого дома/А.Ф. Некрылова – СПб.: Азбука-классика, 2007.- 768с.

  5. Рыженков Г.Д. Народный месяцеслов/ Г.Д. Рыженков. – М.: Соверменник, 1992г. – 128с.

  6. Хорватович, Б.М. Год погодой припоминается. Русский народный земледельческий календарь/Б.М. Хорватович – Красноярск: Кн.издательство, 1992. – 205с.

  7. http://ru.wikipedia.org/wiki/Заморозки

страница 1


скачать

Другие похожие работы: