Положение о Совете по питанию в моу гимназии №3 Положение о Совете по питанию Общие положения

«Утверждаю»

Директор______________

_______________________

Положение о Совете по питанию в МОУ гимназии № 3

Положение о Совете по питанию

1. 
   Общие положения
   
   1. 
      Совет по питанию является общественным органом, который создан с целью оказания практической помощи ОУ в организации и осуществлении административно-общественного контроля за организацией и качеством питания детей в ОУ.
      
2. 
   Структура Совета по питанию.
   

2.1 Совет по питанию. Включает в себя постоянно действующую группу из числа сотрудников ОУ и представителя общественности (член родительского комитета). Общее количество членов Совета по питанию - 7 человек.

2.2 Председателем Совета по питанию является зам. директора по ВР. Из числа членов совета по питанию назначается заместитель председателя Совета по питанию.

2.3 В состав Совета по питанию входят:

* Председатель

* Зам.председателя

* Зав. столовой

* Медсестра

* Учитель основной школы

* Член родительского комитета

* Член совета старшеклассников

2.4 Состав совета по питанию утверждается Приказом руководителя ОУ сроком на 3 года.

III. Основные задачи работы Совета по питанию
3.1 Осуществление содействия в проведении анализа за состоянием и организацией питания в ОУ.
3.2 Организация обучения персонала, связанного с организацией питания детей в ОУ.
3.3 Разработка и интеграция нового передового опыта, инновационных форм организации питания в ОУ.
3.4 Координация деятельности ОУ и поставщиков продуктов ( по вопросам питания).

4. 
   Порядок и направления работы Совета по питанию
   

1. 
   Совет организует:
   

• 
  изучение оптимального и передового опыта в области организации питания в ОУ и способствует его интеграции в работу
  
• 
  консультативную работу, повышение квалификации, обучение персонала, связанного с организацией детского питания
  
• 
  практическую помощь в овладении технологией приготовления новых блюд
  
• 
  плановый систематический анализ за состоянием организации питания, хранения и транспортировки продуктов, их стоимости
  

1. 
   Осуществляет контроль:
   

• 
  За работой пищеблока ( материальная база пищеблока, санитарно-эпидемиологический режим, хранение проб за 48 часов, закладка продуктов, технология приготовления продуктов, качество количество пищи, продуктов, маркировка тары, выполнение графика и правил раздачи пищи.)
  
• 
  за организацией питания детей: соблюдение режима питания, доставка и раздача пищи, сервировка столов, режим приема пищи, качество и количество пищи, оформление блюд, маркировка посуды для пищи.
  
• 
  за хранением продуктов в кладовой ( прием, хранение, выдача продуктов, оформление документации, санитарно-эпидемиологический режим)
  
• 
  за выполнением 10-ти дневного меню, утвержденного Роспотребнадзором, за выполнением норм раскладки
  
• 
  за организацией транспортировки продуктов, их качеством
  
• 
  за ведением документации по организации питания
  
• 
  
  

3. 
   Совет проводит заседание 1 раз в квартал, оформляя заседания протоколом.
   

V. Правила и обязанности членов Совета по питанию
5.1 Члены Совета по питанию ОУ обязаны присутствовать на заседаниях Совета по питанию.

5.2 Члены Совета по питанию ОУ имеют право:

* Выносить на обсуждение конкретные обоснованные предложения по вопросам питания, контролировать выполнение принятых на Совете по питанию предложений, поручений.

* Давать рекомендации, направленные на улучшение питания в ОУ.

*Ходатайствовать перед администрацией о поощрении или наказании сотрудников, связанных с организацией питания в ОУ.